Description
Köstliche Apfelküchle sind der Inbegriff eines gemütlichen Nachmittags. Diese leicht knusprigen Leckereien bestehen aus saftigen Äpfeln, umhüllt von einem zarten Teig, der mit einer verführerischen Zimt-Zucker-Note verfeinert wird. Ob als Dessert nach dem Essen oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Apfelküchle sind einfach unwiderstehlich. Sie lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten und bringen das gewisse Etwas in jede Kaffeetafel oder Feierlichkeit. Servieren Sie sie warm, bestäubt mit Zucker und Zimt, oder kombinieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Geschmackserlebnis.
Ingredients
- 4 Äpfel (Boskop oder Granny Smith)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 200 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt (gemahlen)
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- In einer Schüssel Mehl, Eier, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig anrühren.
- Die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren.
- Fertige Apfelküchle auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Verwenden Sie aromatische Äpfel wie Boskop oder Granny Smith für einen intensiven Geschmack. Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist (ca. 180 °C), damit die Küchle knusprig werden. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanillezucker für zusätzliche Geschmacksnuancen.