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Apfelmus einkochen - einfaches Rezept

Apfelmus einkochen – einfaches Rezept


  • Author: Clara
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen (jeweils 100g)

Description

Entdecke die Freude am Einkochen mit unserem einfachen Rezept für selbstgemachtes Apfelmus. Dieses fruchtige Mus ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Pfannkuchen oder Quark, sondern auch ein gesunder Brotaufstrich für dein Frühstück. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kurzer Zeit eine delikate und haltbare Leckerei, die sich perfekt für jede Jahreszeit eignet. Ob allein genossen oder als Teil eines kreativen Desserts – dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Probiere es aus und genieße die frische Note von Äpfeln aus der Region!


Ingredients

Scale
  • 1 kg Äpfel (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft (von 1/2 Zitrone)
  • 250 ml Wasser
  • 50 g Zucker

Instructions

  1. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Apfelwürfel, Zitronensaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben. Aufkochen lassen und dann bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten weich köcheln.
  3. Mit einem Mixstab pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Das Apfelmus in sterile Schraubgläser füllen und darauf achten, dass der Rand sauber bleibt.
  5. Die Gläser verschließen und im Topf bei 90 Grad etwa 30 Minuten einkochen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Einkochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 50 kcal
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 1mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 0g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Verwende süße Äpfel wie Elstar oder Boskop für ein aromatisches Ergebnis. Du kannst den Zucker je nach Süße der Äpfel anpassen. Achte darauf, dass die Gläser gut sterilisiert sind, um die Haltbarkeit zu verlängern.