Description
Dieser köstliche Avocado-Salat mit Feta und Tomaten ist der perfekte Begleiter für warme Sommertage. Er kombiniert die cremige Konsistenz der Avocado mit den saftigen kleinen Tomaten und dem würzigen Feta zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen einfachen Zutaten lässt sich dieser Salat in kürzester Zeit zubereiten – ideal für Grillpartys, als leichte Beilage oder einfach als erfrischender Snack. Dazu ist er reich an Vitaminen und gesunden Fetten, was ihn zu einer nährstoffreichen Wahl macht. Lass dich von den leuchtenden Farben und dem frischen Geschmack dieses Salats begeistern!
Ingredients
- 1 Avocado
- 250 g kleine Tomaten
- 200 g Feta
- 4 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Zucker (alternativ Agavendicksaft oder Honig)
- 1 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Halbiere die kleinen Tomaten und würfle die Avocado grob. Zerbröckele den Feta in kleine Stücke.
- In einer separaten Schüssel Öl, frisch gepressten Zitronensaft, Zucker oder die Alternative sowie die gepresste Knoblauchzehe vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gib die halbierten Tomaten, den zerbröckelten Feta und das Dressing in eine große Schüssel. Streue den Oregano darüber und vermenge alles gut miteinander.
- Vorsichtig die Avocado-Würfel unterheben, damit sie nicht zerdrückt werden.
- Sofort genießen oder die Avocado vorab mit Zitronensaft beträufeln, um ihre Farbe zu bewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwende stets frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um ihre grüne Farbe zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern im Dressing, um neue Geschmäcker zu entdecken.