Description

Die besten Nougat-Plätzchen sind eine unwiderstehliche süße Versuchung, die den festlichen Genuss in deine Küche bringt. Mit ihrem zarten Mürbeteig und der himmlischen Nuss-Nougat-Füllung sind diese Kekse ein absolutes Highlight auf jedem Plätzchenteller. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßes Geschenk für Familie und Freunde. Ob zum Kaffee oder zu festlichen Anlässen – diese köstlichen Plätzchen werden alle begeistern. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die herrlichen Nougat-Plätzchen selbst!

Ingredients

Scale

200 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
125 g Butter
80 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
200 g Zartbitterkuvertüre
2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Instructions

Butter würfeln und zusammen mit Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Ei und Backpulver in einer Rührschüssel gut verkneten.
Teig halbieren, zu zwei Rollen formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus den Rollen ca. 40 Plätzchen schneiden, auf ein Backblech legen und bei 160 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten backen.
Nougat im Wasserbad erwärmen und auf die untere Seite eines Plätzchens geben. Ein weiteres Plätzchen darauflegen und andrücken.
Kuvertüre schmelzen, Plätzchen zur Hälfte eintauchen und optional mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 95
Sugar: 4g
Sodium: 5mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 15mg

Keywords: Achte darauf, dass die Butter kalt ist für einen perfekten Mürbeteig. Variiere die Nüsse nach Belieben (z.B. Mandeln oder Walnüsse). Die Plätzchen können luftdicht verpackt bis zu einer Woche frisch bleiben.