Description

Das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee – dieses aromatische Bananenbrot begeistert durch seine Saftigkeit und Vielseitigkeit.

Ingredients

Scale

3 reife Bananen (mittelgroß)
200 g Mehl
75 g Butter (geschmolzen)
100 g Zucker (oder 75 g für weniger Süße)
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (mittelgroß)
1 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
etwas Zimt

Instructions

Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
Geben Sie alle Zutaten in eine Rührschüssel: Ei, Zucker, Vanillezucker, geschmolzene Butter und zerdrückte Bananen hinzufügen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
Fetten Sie die Backform ein und füllen Sie den Teig hinein.
Backen Sie das Brot für 45-50 Minuten und prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob es fertig ist.
Lassen Sie das Brot in der Form auskühlen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 50 Minuten
Category: Frühstück
Method: Backen
Cuisine: deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 165
Sugar: 11g
Sodium: 75mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 23g
Fiber: 1g
Protein: 2g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Verwenden Sie überreife Bananen für mehr Süße. Experimentieren Sie mit Nüssen oder Schokolade für einen zusätzlichen Crunch oder Geschmack. Bewahren Sie das Bananenbrot in einem luftdichten Behälter auf.