Description
Genießen Sie unser einfaches und schnelles Rezept für Blätterteig mit Lachs und Spinat! Diese leckere Kombination aus zartem Lachs und frischem Spinat, umhüllt von knusprigem Blätterteig, ist der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise bei einem festlichen Essen oder als herzhaftes Fingerfood für Ihre nächste Party – dieses Gericht wird Ihre Gäste begeistern. In nur 25 Minuten zaubern Sie einen gesunden Snack, der nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist. Überraschen Sie sich selbst und andere mit diesem schmackhaften Highlight!
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (TK)
- 50 g Blattspinat
- 100 g griechischer Joghurt
- 100 g Crème fraîche
- 2 TL Tafelmeerrettich
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, auftauen lassen, Ränder einritzen und mit einer Gabel einstechen.
- Eigelb verquirlen, Ränder des Teigs bestreichen und 10 Minuten vorbacken.
- Spinat waschen und den Lachs in kleine Stücke zupfen.
- Joghurt-Creme aus Joghurt, Crème fraîche, Meerrettich und Zitronensaft zubereiten.
- Teig mit der Creme bestreichen, Spinat und Lachsstücke gleichmäßig darauf verteilen.
- Weitere 5 Minuten backen; nach Geschmack würzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwenden Sie frischen Spinat für intensiveren Geschmack. Achten Sie beim Backen auf die richtige Temperatur für optimale Knusprigkeit. Variieren Sie die Füllung mit weiteren Gemüsesorten oder Kräutern.