Description
Genießen Sie einen erfrischenden Burrata-Salat, der in nur 15 Minuten zubereitet ist! Dieses Rezept vereint die cremige Textur von Burrata mit frischen Himbeeren und knackigem Rucola zu einem Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Perfekt als leichtes Mittagessen oder elegante Vorspeise, begeistert dieser Salat durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie italienisches Flair auf Ihren Tisch!
Ingredients
Scale
- 10 g Mandelblättchen
- 60 g Rucola
- 10 Himbeeren
- 1 Kugel Burrata
- 1 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme
Instructions
- Mandelblättchen rösten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Mandelblättchen ohne Fett bis sie goldbraun sind.
- Zutaten vorbereiten: Waschen Sie den Rucola gründlich und spülen Sie die Himbeeren vorsichtig ab.
- Salat anrichten: Verteilen Sie den Rucola auf einem Teller, legen Sie die Himbeeren dekorativ darauf und setzen Sie die Burrata in die Mitte.
- Dressing hinzufügen: Beträufeln Sie den Salat mit Olivenöl und Balsamico-Creme. Garnieren Sie mit den gerösteten Mandelblättchen und Granatapfelkernen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 6g
- Sodium: 5mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Variieren Sie den Salat mit anderen Beeren oder Blattsalaten. Servieren Sie den Salat gleich nach der Zubereitung für optimale Frische.