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Butternut-Kürbis aus dem Ofen

Butternut-Kürbis aus dem Ofen


  • Author: Clara
  • Total Time: 3 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Butternut-Kürbis aus dem Ofen ist ein köstliches, gesundes Gericht, das sich perfekt für den Herbst eignet. Mit seiner süßlichen Note und cremigen Textur überzeugt der gebackene Kürbis sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Die einfache Zubereitung mit nur wenigen Zutaten macht dieses Rezept ideal für alle, die schnell und schmackhaft kochen möchten. Mit aromatischen Gewürzen wie Knoblauch und Thymian erhält der Kürbis eine besondere Geschmacksnote, die ihn zu einem Highlight auf jedem Tisch macht. Entdecke die Vielseitigkeit des Butternut-Kürbisses – du wirst ihn lieben!


Ingredients

Scale
  • 1 Butternut-Kürbis (ca. 1 kg)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Kürbis waschen, oberes Ende abschneiden und längs halbieren. Kerne und lockeres Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
  3. Diagonal und kreuzförmig ca. 1 – 2 cm tief in die Schnittflächen des Kürbisses einschneiden.
  4. Kürbishälften auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Marinade aus Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer anrühren und die Schnittflächen damit bestreichen.
  6. Kürbis je nach Größe 40 – 60 Minuten im Ofen backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 50 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 5mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack! Probiere zum Beispiel Rosmarin oder Chili für einen besonderen Kick.