Description
Entdecke die köstlichen Aromen Indiens mit diesem einfachen Chicken Tikka Masala! In weniger als 40 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen mit Familie oder Freunden ist. Zartes Hühnchen wird in einer cremigen Tomatensoße mariniert und kombiniert mit aromatischen Gewürzen, die deinem Gaumen schmeicheln. Ob als Hauptgericht oder mit Beilagen wie Basmati-Reis oder Naan serviert, dieses Rezept ist garantiert ein Hit und bringt indische Genussmomente direkt auf deinen Tisch.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Zwiebeln
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 150 ml Schlagsahne
- Gewürze: Garam Masala, Kurkuma, Chili, Paprikapulver, Kreuzkümmel
- Ghee oder Sonnenblumenöl
Instructions
- Hähnchen in Stücke schneiden und mit Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen marinieren. 30 Minuten kaltstellen.
- Zwiebeln schneiden und Knoblauch sowie Ingwer reiben.
- Ghee in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen anbraten.
- Zwiebeln glasig dünsten, dann Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
- Gehackte Tomaten und Schlagsahne dazugeben, aufkochen lassen und köcheln lassen.
- Das Hähnchen wieder in die Soße geben und fertig garen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Für eine Variation kannst du zusätzlich Gemüse wie Paprika oder Erbsen hinzufügen oder die Schlagsahne durch Kokosmilch ersetzen. Achte darauf, die Gewürze nach deinem Geschmack anzupassen.