Description

Cremiger Schokoladenpuddingbrei ist der perfekte Nachtisch für Schokoladenliebhaber aller Altersgruppen. Mit seiner samtigen Textur und dem intensiven Kakaogeschmack bietet dieser Pudding eine unwiderstehliche Kombination aus Genuss und Einfachheit. Ob als schneller Snack für zwischendurch oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens, dieser Pudding überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Serviere ihn warm oder kalt, garniert mit frischen Beeren oder einem Klecks Schlagsahne – die Möglichkeiten sind endlos. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße einen köstlichen Moment!

Ingredients

Scale

500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
2 EL Zucker (optional)
2 EL Speisestärke
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Instructions

In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit ein paar Esslöffeln Milch glatt rühren.
Zartbitterschokolade grob hacken.
Die restliche Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kakaopulver und Zucker in die heiße Milch einrühren, bis sie sich aufgelöst haben.
Die Speisestärke-Mischung in die heiße Milch gießen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
Gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
Pudding in Schalen füllen und warm genießen oder im Kühlschrank abkühlen lassen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 210 kcal
Sugar: 15 g
Sodium: 75 mg
Fat: 9 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 28 g
Fiber: 2 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: Verwende hochwertige Zartbitterschokolade für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie frisch pürierten Früchten oder Nüssen für zusätzliche Textur.