Description

Leckerer Nudelauflauf mit Rindfleisch und Käse ist die perfekte Wahl, wenn du ein schnelles und einfaches Gericht zaubern möchtest. Dieser unkomplizierte Auflauf eignet sich hervorragend für Familienessen, gemütliche Abende oder sogar für eine kleine Feier. Die cremige Soße und der köstliche Käse machen dieses Gericht zum Hit auf deinem Tisch!

Ingredients

Scale

300 g Fusilli Nudeln (11 Min. Kochzeit)
200 g Putenscheiben
150 g Gouda (gerieben)
250 ml Kochsahne
1 Zehe Knoblauch
20 g Tomatenmark
20 g Butter
15 g Mehl
800 ml Wasser
10 g Gemüsebrühe (ca. 2 TL)
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss (nach Geschmack)
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt (zur Garnierung)

Instructions

Heize den Ofen auf 175 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vor.
Schneide die Putenscheiben in Würfel und hacke den Knoblauch.
Schmelze die Butter in einem Topf, füge das Mehl hinzu und rühre gut um.
Gib dann nach und nach die Kochsahne dazu, gefolgt von Wasser, Tomatenmark und Knoblauch.
Koche die Soße auf und würze sie mit Gemüsebrühe sowie den Gewürzen.
Gib die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform, verteile die Putenscheiben darauf und gieße die Soße darüber.
Streue den geriebenen Käse über alles und backe den Auflauf für etwa 30 Minuten im Ofen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 472
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 27g
Saturated Fat: 15g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 38g
Fiber: 3g
Protein: 21g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Variiere den Käse nach deinem Geschmack – Emmentaler oder Mozzarella sind ebenfalls köstlich. Ergänze das Gericht mit Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini für mehr Farbe und Nährstoffe. Achte darauf, dass du nicht zu viel Soße hinzufügst, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.