Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Erbsenpüree – cremig, lecker und schnell gemacht!


  • Author: Clara
  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecke das köstliche und unkomplizierte Rezept für Erbsenpüree! In nur 15 Minuten zauberst du eine cremige Beilage, die mit ihrem frischen Geschmack und ihrer lebendigen Farbe jeden Teller aufwertet. Egal, ob als Begleiter zu gegrilltem Hähnchen, gebratenem Lachs oder als aromatische Basis für Gemüsegerichte – dieses Püree ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für schnelle Abendessen sowie festliche Menüs. Dank der gesunden Erbsen ist es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den unverwechselbaren Geschmack!


Ingredients

Scale
  • 800 g gefrorene Erbsen
  • 2 EL Butter
  • 100 ml Sahne zum Kochen
  • Salz (zum Abschmecken)
  • Pfeffer (zum Abschmecken)
  • 1 Prise Muskatnuss (zum Abschmecken)

Instructions

  1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die gefrorenen Erbsen ca. 10 Minuten weich kochen.
  2. Das Wasser abgießen und die Erbsen zurück in den Topf geben.
  3. Butter und Sahne hinzufügen und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 200 g
  • Calories: 150
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Verwende frische oder hochwertige Tiefkühlerbsen für den besten Geschmack. Experimentiere mit frischen Kräutern wie Minze oder Petersilie für zusätzliche Frische. Wenn das Püree zu dick ist, füge etwas mehr Sahne oder Brühe hinzu.