Description
Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei ist das perfekte Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus frisch pürierten Erdbeeren und einer luftigen Mascarpone-Creme macht dieses Tiramisu zu einem unwiderstehlichen Genuss. Es ist einfach und schnell zubereitet – ideal für spontane Anlässe oder festliche Feiern. Mit seiner fruchtigen Frische und der cremigen Textur wird dieses Rezept garantiert zum Highlight deines nächsten Dinners oder Geburtstags. Ob im Glas serviert oder klassisch in einer Form geschichtet, du wirst die Begeisterung deiner Gäste erleben!
Ingredients
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark
- 35 g Zucker (25 g + 10 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- Kakaopulver (zum Bestäuben)
Instructions
- Sahne in einer Rührschüssel steif schlagen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel gut verrühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Erdbeeren waschen, halbieren und zur Hälfte pürieren mit 10 g Zucker und Zitronensaft.
- In eine Form Löffelbiskuits schichten, Erdbeersoße darauf geben, frische Erdbeeren hinzufügen und die Creme gleichmäßig verteilen. Wiederholen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen, mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack. Lass das Tiramisu über Nacht ziehen, damit die Biskuits perfekt durchziehen. Experimentiere mit verschiedenen Beeren für Abwechslung.