Description
Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist der perfekte Begleiter für ein köstliches Frühstück oder als süßes Topping für Desserts. Mit frischen, saftigen Erdbeeren und nur wenigen weiteren Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine Marmelade, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist. Diese selbstgemachte Marmelade kommt ohne künstliche Zusatzstoffe aus und bringt den intensiven Geschmack der Erdbeeren direkt auf deinen Tisch. Perfekt für Genießer und eine wunderbare Geschenkidee für Freunde und Familie! Lass uns gemeinsam in die Welt der fruchtigen Köstlichkeiten eintauchen.
Ingredients
- 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone
Instructions
- Bereite die Erdbeeren vor: Wasche sie gründlich, entferne das grüne Kraut und schneide sie je nach Vorliebe klein oder püriere sie.
- Presse die Zitrone aus und mische den Saft mit den Erdbeeren. Füge den Gelierzucker hinzu und rühre alles gut durch.
- Erhitze die Mischung in einem großen Topf bei mittlerer bis mittelhoher Hitze, bis sie kocht. Rühre ständig um und koche für ca. 5-8 Minuten weiter.
- Mache eine Gelierprobe: Nimm etwas Marmelade auf einen kalten Teller; wenn sie fest wird, fülle sie sofort in ausgekochte Gläser und verschließe diese.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: Hausmannsküche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 36
- Sugar: 8g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende nur frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack. Achte darauf, die Gläser vor dem Abfüllen steril zu machen. Experimentiere mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Bananen für neue Geschmacksrichtungen.