Description

Leckere Ideen für Essen zum Mitnehmen sind der Schlüssel zu einem gesunden und schmackhaften Büroalltag. Diese kalten Rezepte lassen sich schnell zubereiten und eignen sich perfekt für Mittagessen, Snacks oder kleine Feiern. Mit frischen Zutaten und kreativen Kombinationen kannst du deine Pausen abwechslungsreich gestalten.

Ingredients

Scale

1 Rolle Blätterteig (275 g)
100 g Kräuterfrischkäse
100 g Putenscheibenwürfel
100 g geriebener Gouda
1 Eigelb
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Füllung vorbereiten: Vermische den Kräuterfrischkäse mit den Putenscheibenwürfeln und dem geriebenen Gouda in einer Schüssel.
Blätterteig ausrollen: Rolle den Blätterteig vorsichtig aus und verteile die Füllung gleichmäßig darauf.
Teig aufrollen: Rolle den Teig von einer langen Seite her auf und drücke die Kanten zusammen.
Scheiben schneiden: Schneide den aufgerollten Teig in etwa 16 bis 20 gleich große Stücke.
Bestreichen und backen: Bestreiche die Ränder mit Eigelb und backe die Schnecken bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten goldbraun.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 145
Sugar: 1g
Sodium: 150mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 0g
Protein: 5g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Bereite die Füllung am Vortag vor, um Zeit zu sparen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge frisches Gemüse hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken.