Description
Frischkäse-Kuchen ohne Backen ist das ideale Dessert für heiße Sommertage. Mit einem knusprigen Keksboden und einer erfrischenden Frischkäse-Zitronen-Creme lässt sich dieser Kuchen in kürzester Zeit zubereiten und benötigt keinen Ofen. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Gartenpartys oder einfach als süßer Abschluss eines Familienessens – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight auf deiner Kaffeetafel. Genieße die leichte, cremige Textur und die erfrischende Zitronennote, während du den Sommer in vollen Zügen auskostest.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 125 g Butter
- 300 g Frischkäse
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Beutel Götterspeise “Zitrone” (ca. 12 g)
- 200 ml Wasser
- 400 g Schlagsahne
Instructions
- Springform mit Backpapier auslegen.
- Kekse in einem Zipper-Beutel zerdrücken. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. In der Form gleichmäßig verteilen und festdrücken, dann kaltstellen.
- Götterspeise mit Wasser quellen lassen und unter Rühren erwärmen (nicht kochen). Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermengen.
- Lauwarme Götterspeise unter die Frischkäsemasse rühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Füllung auf den Keksboden geben, glatt streichen und mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Nachspeise
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340 kcal
- Sugar: 26g
- Sodium: 85mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Drücke die Kekse gut an für einen stabilen Boden. Experimentiere mit verschiedenen Früchten oder Geschmacksrichtungen.