Description

Entdecke die köstliche Welt der gebratenen Garnelen mit Knoblauch aus der Pfanne – ein schnelles, einfaches und geschmackvolles Gericht, das in weniger als 20 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein spontanes Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen.

Ingredients

Scale

500g Garnelen (geschält und entdarmt)
4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum), gehackt

Instructions

Garnelen vorbereiten: Wenn du rohe Garnelen verwendest, achte darauf, dass sie gut geschält und entdarmt sind.
Knoblauch hacken: Schneide den Knoblauch in feine Stücke.
Pfanne erhitzen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
Garnelen anbraten: Die Garnelen in die Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
Knoblauch und Butter hinzufügen: Hitze reduzieren, Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Dann die Butter dazugeben.
Würzen: Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken darüber streuen und gut umrühren.
Zitronensaft hinzufügen: Zitronensaft über die Garnelen träufeln und erneut vermengen.
Mit Kräutern garnieren: Die frischen Kräuter darüber streuen.
Servieren: Sofort mit einer Zitronenscheibe servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 220 kcal
Sugar: 0 g
Sodium: 400 mg
Fat: 12 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 8 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 2 g
Fiber: 0 g
Protein: 24 g
Cholesterol: 180 mg

Keywords: Hilfreiche Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frische Zutaten für ein intensiveres Aroma. Stelle sicher, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen – er sollte nur kurz angebraten werden.