Description
Entdecken Sie die köstliche Welt der gebratenen Pfifferlinge – ein einfaches und schnelles Rezept, das den Geschmack des Herbstes auf den Tisch bringt. Diese aromatischen Pilze sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Beilage zu einem saftigen Steak, in einer Pasta oder einfach auf knusprigem Brot serviert – gebratene Pfifferlinge bringen Freude in jede Mahlzeit. Mit frischen Schalotten und Petersilie verfeinert, sind sie in weniger als 20 Minuten zubereitet und eignen sich perfekt für spontane Kochabende oder festliche Anlässe. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!
Ingredients
- 100 g Pfifferlinge (gesäubert)
- 1 EL Öl
- 1 Schalotte (gewürfelt)
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- 10 g Butter
- Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)
Instructions
- Erhitzen Sie das Öl in einer heißen Pfanne.
- Geben Sie die Pfifferlinge hinzu und braten Sie sie unter Schwenken an.
- Fügen Sie die gewürfelten Schalotten und die gehackte Petersilie hinzu.
- Würzen Sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer und braten Sie alles für etwa 3 Minuten weiter.
- Verfeinern Sie die gebratenen Pfifferlinge mit der Butter und servieren Sie sie heiß.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Verwenden Sie frische, gesunde Pfifferlinge für das beste Aroma. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überladen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Knoblauch für neue Geschmackserlebnisse.