Description

Das gegrillte Mozzarella-Sandwich ist eine unwiderstehliche Kombination aus geschmolzenem Käse und knusprigem Brot, die sich ideal für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen eignet. Mit wenigen Zutaten lässt sich dieses Sandwich schnell zubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Du kannst frisches Gemüse oder aromatische Kräuter hinzufügen, um es nach deinem Geschmack zu gestalten. Perfekt für jede Gelegenheit – ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Snack für Gäste. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht, das jeden begeistern wird.

Ingredients

Scale

4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteigbrot)
200 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
2 Esslöffel weiche Butter
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Prise Salz & Pfeffer
Frisches Basilikum (optional)
2 Tomaten (in dünnen Scheiben, optional)

Instructions

Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und nach Wunsch mit gehacktem Knoblauch einreiben.
Optional: Pesto auf einer Brotscheibe verteilen und mit Tomatenscheiben belegen.
Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Die restlichen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
Das Sandwich etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
Vorsichtig herausnehmen und kurz abkühlen lassen, dann halbieren und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 8 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 490
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 11g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 54g
Fiber: 3g
Protein: 20g
Cholesterol: 60mg

Keywords: Verwende hochwertiges Brot für beste Ergebnisse. Decke das Sandwich während des Bratens ab, damit der Käse gleichmäßig schmilzt. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Chili-Flocken für zusätzliche Aromen.