Description
Entdecke die Gnocchi-Pfanne, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das in nur 15 Minuten auf deinem Tisch steht. Perfekt für einen stressfreien Feierabend oder als schmackhaftes Menü für Gäste – diese Pfanne kombiniert zarte Gnocchi mit frischen Zutaten und einer cremigen Soße. Die Kombination aus Babyspinat und Tomaten sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Egal, ob du Kochanfänger bist oder bereits Erfahrung hast, dieses Rezept wird dich begeistern!
Ingredients
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Puten-Puten-Puten-Speck
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauch schälen und Tomaten halbieren.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel kurz andünsten, dann die Gnocchi hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen, Tomatenmark und Kochsahne hinzufügen. Gut verrühren und einkochen lassen.
- Nach Bedarf Wasser unterrühren, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 10–15 Minuten).
- Babyspinat und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: 1. Verwende frische Gnocchi für den besten Geschmack. 2. Varriere das Gemüse nach Saison oder Vorliebe – Zucchini oder Paprika passen ebenfalls hervorragend. 3. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano oder Thymian für eine persönliche Note.