Description

Dieses Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße ist die perfekte Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. In nur 15 Minuten zubereitet, vereint es die cremige Textur von Frischkäse mit der Süße von Paprika und einem Hauch Knoblauch. Die Kombination aus zarten Gnocchi und einer aromatischen Soße macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Ideal für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ob für ein gemütliches Dinner oder als Meal Prep für die Woche – dieses Rezept wird Sie begeistern!

Ingredients

Scale

500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
250 ml Kochsahne (15 % Fett)
75 ml Wasser
50 g Frischkäse
1 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1/2 TL Salz (nach Geschmack)
2 EL Öl (zum Anbraten)

Instructions

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen.
Im verbleibenden Öl Zwiebeln und Paprika anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind, dann den Knoblauch hinzufügen.
Gnocchi zurück in die Pfanne geben, Tomatenmark unterrühren und Sahne sowie Gewürze hinzufügen. Kurz einkochen lassen.
Frischkäse und Wasser unterrühren, abschmecken und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Anbraten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 498
Sugar: 5g
Sodium: 550mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 11g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 46g
Fiber: 3g
Protein: 12g
Cholesterol: 45mg

Keywords: Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder Vorlieben. Frische Gnocchi sorgen für eine bessere Textur. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum oder gerösteten Pinienkernen für zusätzlichen Geschmack.