Description
Griechischer Bauernsalat ist eine erfrischende und gesunde Wahl, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit seinem bunten Mix aus frischem Gemüse, cremigem Feta und aromatischen Kräutern bringt dieser Salat das mediterrane Flair direkt auf deinen Tisch. Ob als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder als leichtes Hauptgericht an heißen Sommertagen – dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Und das Beste: Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt!
Ingredients
Scale
- 1/2 Gurke
- 2 Rispentomaten (ca. 250 g)
- 1 Paprika (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- Oliven (optional)
- 2 TL getrockneter Oregano
- 3 EL Rapsöl oder Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Das Gemüse in grobe Stücke schneiden: Gurke in Scheiben, Tomaten in Würfel, Paprika in Stücke und Zwiebel in Ringe.
- Die Fetawürfel und den Oregano zum geschnittenen Gemüse in eine große Salatschüssel geben.
- Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat gießen.
- Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine Garzeit erforderlich
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwende stets frische Zutaten für den besten Geschmack. Variiere die Käsesorten: Probiere Ziegenkäse oder lasse den Käse ganz weg für eine vegane Variante. Experimentiere mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum.