Description

Grillbeilagen sind der perfekte Begleiter für jedes Grillfest und bringen frische Aromen und abwechslungsreiche Texturen auf den Tisch. Mit diesen 22 schnellen Beilagen kannst du deine Grillgerichte bereichern, egal ob bei einem Familienessen oder einer Gartenparty. Von erfrischenden Salaten über herzhafte Dips bis hin zu knackigen Gemüsevariationen – hier findest du alles, was dein BBQ-Herz begehrt. Die unkomplizierte Zubereitung der Beilagen macht sie ideal für spontane Grillabende und sorgt dafür, dass jeder Gaumen auf seine Kosten kommt. Lass dich inspirieren und genieße ein unvergessliches Grillerlebnis!

Ingredients

Scale

250 g Kritharaki (oder Orzo-Pasta)
1 Gurke
400 g kleine Tomaten
150–200 g Feta
1 rote Zwiebel
2 TL Oregano (getrocknet)
frisches Basilikum
4 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
2 EL Zitronensaft
1 Zehe Knoblauch
½ TL Zucker oder Honig
Salz und Pfeffer

Instructions

Kritharaki in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen und anschließend abtropfen lassen.
Gemüse waschen: Gurke in grobe Stücke schneiden, Tomaten halbieren und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Feta würfeln.
Für das Dressing Öl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Zucker oder Honig sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen und nach Geschmack abschmecken.
Mit frisch gezupftem Basilikum garnieren und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Beilage
Method: Kochen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 240
Sugar: 3g
Sodium: 350mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 27g
Fiber: 3g
Protein: 8g
Cholesterol: 20mg

Keywords: Nutze frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Variiere die Kräuter nach deinem Geschmack. Bereite die Beilagen im Voraus vor, um Stress am Grilltag zu vermeiden.