Description

Grüner Spargel im Backofen – mit Parmesan überbacken ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen der Spargelsaison perfekt zur Geltung bringt. Dieses Rezept kombiniert zarten, frisch gebackenen Spargel mit knusprigem Parmesan, was eine harmonische Geschmacksexplosion erzeugt. In nur 15 Minuten zubereitet, eignet sich dieses Gericht hervorragend als Beilage zu Fleisch oder als leichte Hauptspeise. Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft wird es zu einem Genuss für jedes Dinner. Perfekt für Kochanfänger und alle, die gesunde Gerichte lieben!

Ingredients

Scale

500 g grüner Spargel
2 EL Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer
30 g Parmesan
1 Knoblauchzehe, gepresst (oder Knoblauchpulver)
Chiliflocken (oder Chilipulver)

Instructions

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
Waschen Sie den grünen Spargel gründlich und schneiden Sie die holzigen Enden ab. Schälen Sie gegebenenfalls das untere Drittel.
Legen Sie den Spargel in eine Auflaufform und würzen Sie ihn mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie anderen Gewürzen.
Backen Sie den Spargel im Ofen für etwa 10 bis 15 Minuten.
Reiben Sie den Parmesan und fügen Sie ihn gegen Ende der Backzeit hinzu, um ihn schmelzen zu lassen.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Beilage
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 120
Sugar: 2g
Sodium: 200mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 5g
Fiber: 3g
Protein: 7g
Cholesterol: 5mg

Keywords: Verwenden Sie frischen Spargel für das beste Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen für Abwechslung. Servieren Sie den Spargel mit einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Frischekick.