Description

Entdecke die unwiderstehlichen Hackbällchen Caprese, die perfekt für jede Feier oder als Snack für zwischendurch sind. Diese köstlichen Spieße kombinieren saftiges Rindfleisch mit zartem Mozzarella, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten sind sie nicht nur schnell gemacht, sondern bieten auch eine ansprechende Optik. Ob beim Grillen, auf einem Buffet oder beim gemütlichen Filmabend – diese Fingerfood-Kreation wird deine Gäste begeistern!

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
125 g Mozzarella
16 kleine Tomaten
16 frische Basilikumblätter
1 Zwiebel
1 EL Gewürzsalz (oder eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver)
2 EL Öl

Instructions

Mozzarella in gleichgroße Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und klein hacken. Zusammen mit dem Rinderhackfleisch und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
Die Hackmasse abwiegen und in Portionen à ca. 36 g teilen.
Aus der Masse Bällchen formen, dabei jeweils ein Stück Mozzarella in die Mitte legen und gut umschließen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum knusprig braten.
Nach dem Braten auf Zahnstocher je eine kleine Tomate und ein Basilikumblatt stecken.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Fingerfood
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 112
Sugar: 0,8g
Sodium: 234mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 1g
Fiber: 0g
Protein: 10g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Hackmasse gut zu kneten, damit die Bällchen saftig bleiben. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für individuelle Geschmackserlebnisse.