Description
Der Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist ein herzhaftes und unkompliziertes Gericht, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Dieser Auflauf vereint zartes Rindfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Soße zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, wird dieses Rezept garantiert bei Familie und Freunden für Begeisterung sorgen. Die Kombination aus bunten Paprika, aromatischen Zwiebeln und würzigem Gouda macht diesen Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Lass dich inspirieren und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten zur Abwandlung – ob mit anderen Gemüsesorten oder verschiedenen Käsesorten!
Ingredients
- 1 Becher Schmand
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Rindfleischbrustfilets (je ca. 200 g)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g Gouda (gerieben)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß & rosenscharf
Instructions
- 1. Gemüse vorbereiten: Paprika waschen und in Streifen schneiden; Zwiebel und Lauchzwiebel in Ringen schneiden; Knoblauch hacken.
- 2. Soße anrühren: Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch in einer Auflaufform verrühren.
- 3. Rindfleisch würzen: Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika von beiden Seiten würzen.
- 4. Alles zusammenfügen: Rindfleisch in die Form legen, Gemüse gleichmäßig verteilen und Gouda darüber streuen.
- 5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 30–40 Minuten backen.
- 6. Servieren: Am besten zu Basmatireis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Klassisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Variiere die Käsesorten oder füge weiteres Gemüse hinzu, um den Auflauf individueller zu gestalten.