Description

Hähnchenbrust im Backofen ist ein unkompliziertes und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine festliche Mahlzeit eignet. Durch das Garen im Ofen bleibt die Hähnchenbrust saftig und zart, während die Gewürze für den perfekten Geschmack sorgen.

Ingredients

Scale

600 g Hähnchenbrustfilets
4 EL Öl
½ – 1 TL Salz
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Paprikapulver rosenscharf (oder Cayennepfeffer)
1 Prise Currypulver
2 EL frische Petersilie zur Garnierung

Instructions

Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
Tupfe die Hähnchenbrustfilets ab und mische das Öl mit Salz und Gewürzen in einer Rührschüssel.
Lege die Filets in eine Backform und reibe die Marinade gleichmäßig darauf.
Gare die Hähnchenbrust etwa 20 – 25 Minuten im Ofen, bis die Kerntemperatur von 75 – 80 Grad erreicht ist.
Lass das Fleisch einige Minuten ruhen, bevor du es anschneidest und garniere es mit frischer Petersilie.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 150 g Hähnchenbrust
Calories: 220 kcal
Sugar: 0 g
Sodium: 400 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 1.5 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 0 g
Fiber: 0 g
Protein: 35 g
Cholesterol: 90 mg

Keywords: Lasse die Hähnchenbrust mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, um den Geschmack zu intensivieren. Verwende ein Fleischthermometer, um die perfekte Garstufe zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für individuelle Aromen.