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Himbeertraum - mit Baiser

Himbeertraum – mit Baiser


  • Author: Clara
  • Total Time: 34 minute
  • Yield: etwa 6 Portionen 1x

Description

Himbeertraum – mit Baiser ist ein himmlisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen cremiger Frische und fruchtigem Genuss bietet. Die Kombination aus zartem Mascarpone, luftig geschlagener Sahne und saftigen Himbeeren wird durch knackige Baiserstücke ergänzt, die dem Dessert eine spannende Textur verleihen. Ob bei festlichen Anlässen oder einfach nur zum Genießen am Abend – dieses Dessert im Glas überzeugt durch seine einfache Zubereitung und ansprechende Präsentation. In nur 10 Minuten zaubern Sie dieses köstliche Highlight, das auch noch in den Kühlschrank darf, um die Aromen perfekt miteinander zu vereinen.


Ingredients

Scale
  • 600 g Himbeeren (TK)
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Baiser

Instructions

  1. Magerquark, Mascarpone und Vanillezucker in einer Rührschüssel gut vermengen.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben.
  3. Das Baiser grob zerkleinern und etwas für die Dekoration zurückhalten.
  4. In Dessertgläsern abwechselnd gefrorene Himbeeren, zerkleinertes Baiser und Creme schichten.
  5. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen oder sofort servieren.
  6. Vor dem Servieren mit den restlichen Baiserstücken und optional frischen Himbeeren dekorieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dessert
  • Method: Schichten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 280
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 17g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 27g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Verwenden Sie frische Himbeeren für intensiveren Geschmack. Für eine leichtere Variante kann mehr Magerquark anstelle von Mascarpone verwendet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten für neue Geschmackskombinationen.