Description

Honig-gratinierter Feta ist das perfekte Gericht für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer köstlichen Vorspeise oder Beilage sind. Die Kombination aus dem salzigen Geschmack des Fetas und der Süße des Honigs schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch toll aussieht. Einfach in der Zubereitung, lässt sich dieses Gericht hervorragend mit frischem Salat und einer aromatischen Vinaigrette kombinieren. Ob bei festlichen Anlässen oder gemütlichen Dinnerabenden – dieser gratinierte Feta wird zum Highlight auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale

200 g Feta
3 EL Honig
1 TL Olivenöl
150 g Feldsalat
1 Granatapfel
50 g Walnüsse
4 EL Granatapfelsaft
2 EL Apfelessig
1 TL Dijon-Senf
2 EL frische Petersilie

Instructions

Heize den Ofen auf 200°C vor.
Lege die Feta-Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Beträufle sie mit Honig, bepinsle sie mit Olivenöl und bestreue sie mit Thymian oder Rosmarin.
Backe den Feta etwa 12-15 Minuten, bis er goldbraun ist.
Bereite währenddessen den Salat vor: Mische Feldsalat, Granatapfelkerne und gehackte Walnüsse in einer Schüssel.
Für die Vinaigrette vermenge Granatapfelsaft, Apfelessig, Olivenöl, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer in einem Glas.
Richte den Salat an, beträufele ihn mit der Vinaigrette und lege den gratinierten Feta darauf.
Garnier das Gericht mit Petersilie und genieße es warm.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Vorspeise
Method: Backen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 290
Sugar: 10g
Sodium: 480mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 18g
Fiber: 3g
Protein: 8g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Wähle einen hochwertigen Feta für besseren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum. Achte auf die richtige Backzeit, um eine perfekte Karamellisierung zu erzielen.