Description
Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa sind ein Fest für die Sinne und bringen das tropische Flair direkt auf deinen Tisch. Diese köstlichen Spieße bestehen aus zartem Rindfleisch, das in einer aromatischen Marinade eingelegt und anschließend gegrillt wird. Die fruchtige Mango-Salsa ergänzt die herzhaften Aromen perfekt und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Grillpartys, Familienfeiern oder einfach einen entspannten Abend zu Hause – diese Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und gesund.
Ingredients
- 600g Rindfleisch (in Würfel geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
- 1 reife Mango (gewürfelt)
- 1/2 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1/2 Gurke (gewürfelt)
- 1 Esslöffel frischer Koriander (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze vermengen. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und gut marinieren. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Währenddessen die Zutaten für die Mango-Salsa in einer anderen Schüssel vermengen: Mango, Paprika, Zwiebel, Gurke und Koriander.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Rindfleischstücke auf Spieße stecken.
- Die Spieße 12-15 Minuten grillen, regelmäßig wenden, bis sie goldbraun sind.
- Mit der Mango-Salsa servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Karibisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 220mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Marinieren Sie das Fleisch länger für intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gemüsesorten in der Salsa. Garnieren Sie die Spieße mit frischem Koriander oder Limettenscheiben für eine ansprechende Präsentation.