Description
Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Beilage, die sich für jede Gelegenheit eignet. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse sorgt dafür, dass die Kartoffeln außen knusprig und innen weich werden, während sie dabei weniger Öl benötigen als herkömmliche Frittiermethoden. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – du kannst die Kartoffeln nach Belieben würzen und variieren. Egal ob als Snack für den Filmabend oder als Beilage zu einem festlichen Hauptgericht, diese Kartoffeln werden deine Gäste begeistern.
Ingredients
- 500g Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
- 1–2 Esslöffel Olivenöl (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian (optional)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Instructions
- Kartoffeln nach Wunsch schälen oder mit Schale lassen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- Optional: Kartoffeln für ca. 10 Minuten in kaltes Wasser legen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Kartoffeln gut abtrocknen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und frischen Kräutern vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Gewürzte Kartoffeln gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen und 20–25 Minuten garen. Alle 10 Minuten schütteln.
- Nach Bedarf weitergaren, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Achte darauf, die Kartoffelstücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für abwechslungsreiche Geschmäcker. Verwende frische Kräuter zur Garnierung für zusätzlichen Geschmack.