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Key Lime Pie

Köstlicher amerikanischer Limetten-Pie


  • Author: Clara
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: Ca. 8 Portionen

Description

Köstlicher Key Lime Pie ist der perfekte Genuss für Liebhaber erfrischender Desserts. Mit seinem knusprigen Boden, der cremigen Füllung und dem spritzigen Limettengeschmack wird dieser amerikanische Klassiker zum Highlight jeder Feier. Egal ob als verführerisches Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack bei einer Gartenparty – dieser Pie überzeugt durch seine harmonische Mischung aus Süße und Säure. Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen, sodass auch Kochanfänger erfolgreich sein können. Verfeinern Sie Ihren Key Lime Pie mit frischen Früchten oder Sahne und genießen Sie ein Stück Sommer an jedem Tag des Jahres!


Ingredients

Scale
  • 180 g Loacker Zitronen-Waffeln
  • 70 g Weizenmehl
  • 60 g Butter (flüssig)
  • 140 ml Limetten-Saft (frisch gepresst)
  • 600 g gesüßte Kondensmilch
  • 3 große Eigelb
  • 150 g Sahne
  • 1 EL Puderzucker
  • Limetten-Zesten (nach Belieben)

Instructions

  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Eine Pieform einfetten und mit Backpapier belegen.
  3. Waffeln mahlen und mit Mehl und Butter vermengen, dann in die Form drücken.
  4. Für 30 Minuten kühlstellen und dann blindbacken für ca. 8 Minuten.
  5. Eier schaumig schlagen, Limettensaft und Kondensmilch unterrühren.
  6. Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und weitere 17-20 Minuten backen.
  7. Abkühlen lassen, mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  8. Vor dem Servieren die Sahne mit Puderzucker steif schlagen und auf den Pie verteilen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Backen
  • Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 24g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 36g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Für einen glutenfreien Key Lime Pie verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden. Verleihen Sie dem Dessert mit zusätzlichen Toppings oder Aromen Ihre persönliche Note.