Description
Klebrige Sweet-Chili-Rindfleischschenkel sind eine köstliche und schmackhafte Wahl für jedes Dinner oder jede Feier. Diese herzhaften Rindfleischschenkel, die in einer süßen und würzigen Marinade aus Sweet-Chili-Sauce, Honig und frischen Gewürzen eingelegt sind, bieten ein aufregendes Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, sodass du im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern kannst. Egal ob als Hauptgericht zum Familientreffen oder als Fingerfood bei Partys – diese Rindfleischschenkel werden alle begeistern.
Ingredients
- 4 Rindfleischschenkel (mit Haut und Knochen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 3 EL Sweet-Chili-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Sriracha (optional)
- 1/2 TL Sesamöl
- 1 TL Limettensaft
Instructions
- Rindfleischschenkel gründlich waschen und trocken tupfen. Bei Bedarf Fett entfernen.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut vermengen.
- Rindfleischschenkel in einen großen Gefrierbeutel geben und mit der Marinade übergießen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rindfleischschenkel von beiden Seiten je 5-7 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind.
- Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen 30-35 Minuten backen bis sie durchgegart sind.
- Übrige Marinade in einem kleinen Topf erhitzen und reduzieren, um als Sauce zu servieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 620mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Lasse das Rindfleisch mindestens über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Koriander oder Basilikum zur Verfeinerung. Nutze die reduzierte Marinade als köstliche Sauce zum Servieren.