Description
Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter-Rindfleisch Pasta, das sich perfekt für ein romantisches Dinner oder ein entspanntes Familienessen eignet. Zarte Rindfleischstücke vereinen sich mit aromatischem Knoblauch und frischem Zitronensaft, um ein Geschmackserlebnis zu bieten, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. In weniger als 30 Minuten zubereitet, sorgt dieses Gericht für Genuss auf höchstem Niveau und lässt sich leicht mit frischem Gemüse oder Kräutern variieren. Lass dich von den mediterranen Aromen verführen und verwöhne deine Lieben mit dieser köstlichen Pasta!
Ingredients
- 300g Pasta (z. B. Spaghetti oder Linguine)
- 300g Rindfleisch, in Stücke geschnitten
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Petersilie oder Basilikum, gehackt
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
Instructions
- Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Rindfleisch hinzu und brate es für etwa 3–4 Minuten an, bis es braun ist. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- In derselben Pfanne die Butter und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 1–2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet.
- Füge das Paprikapulver sowie die Gemüsebrühe hinzu und lasse alles für 2–3 Minuten köcheln.
- Gib die abgetropfte Pasta und das Rindfleisch zurück in die Pfanne, füge den Zitronensaft hinzu und vermenge alles gut.
- Mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: Verwende frisches Rindfleisch für mehr Geschmack. Experimentiere mit zusätzlich gebratenem Gemüse wie Zucchini oder Paprika. Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen; sie sollte al dente sein.