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Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe


  • Author: Clara
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: ca. 6 Waffeln

Description

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe sind der perfekte Genuss für jeden Anlass! Diese Waffeln überzeugen durch ihre fluffige Konsistenz und den köstlichen karamellisierten Hagelzucker, der beim Backen entsteht. Egal, ob zum Frühstück, beim Brunch oder als süßer Snack – sie bringen ein Stück belgisches Flair auf Ihren Tisch. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich vielseitig variieren. Servieren Sie die Waffeln mit frischen Früchten, Sahne oder einer Schokoladensauce, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Lassen Sie sich von dieser Gaumenfreude verführen und genießen Sie die besten belgischen Waffeln in Ihrer eigenen Küche!


Ingredients

Scale
  • 120 g Butter (geschmolzen)
  • 200 ml Milch (lauwarm)
  • 10 g frische Hefe
  • 40 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 60 g Hagelzucker
  • 2 Eier (zimmerwarm)
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Butter schmelzen und Milch lauwarm erhitzen.
  2. Hefe in der Milch mit Zucker auflösen.
  3. Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen und gut vermengen.
  4. Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 bis 45 Minuten gehen lassen.
  5. Hagelzucker unterheben und im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun backen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Belgische

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 39g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Achten Sie darauf, dass die Milch wirklich lauwarm ist, um die Hefe optimal zu aktivieren. Der Teig sollte ausreichend Zeit zum Gehen haben, damit die Waffeln fluffig werden.