Description
Lachs-Frischkäse-Röllchen sind eine unwiderstehliche Vorspeise, die sich ideal für Partys, Buffets oder einen gemütlichen Abend zu Hause eignet. Diese delikaten Röllchen kombinieren zarten Räucherlachs mit cremigem Frischkäse und frischen Kräutern, was sie nicht nur geschmacklich zu einem Highlight macht, sondern auch optisch ansprechend präsentiert. Die Zubereitung ist schnell und einfach, sodass du im Handumdrehen ein elegantes Fingerfood zaubern kannst. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack und überrasche deine Gäste mit neuen Aromen!
Ingredients
- 200g Rindfleisch (in dünnen Scheiben)
- 150g Frischkäse (natur oder Kräuterfrischkäse)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1/2 Teelöffel Dill (frisch oder getrocknet)
- 1/2 Teelöffel Schnittlauch (gehackt)
- 1/2 Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Senf (falls verwendet), Dill und Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
- Die Rindfleischscheiben vorsichtig auf einer sauberen Fläche auslegen.
- Einen Löffel der Frischkäse-Mischung auf die Rindfleischscheiben geben und gleichmäßig verteilen.
- Jeweils 1-2 Gurkenstreifen auf die Frischkäse-Mischung legen.
- Das Rindfleisch vorsichtig aufrollen, um ein Röllchen zu formen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und auf einem Teller anrichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Vorspeise
- Method: Keine
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Verwende stets frische Zutaten für maximalen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für neue Aromen. Lass die Röllchen vor dem Servieren kurz im Kühlschrank ruhen, damit sie stabiler sind.