Description

Dieser köstliche Melonensalat ist die perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, ideal für heiße Sommertage oder als leichtes Mittagessen. Die saftige Honigmelone harmoniert wunderbar mit zarten Putenstreifen und frischen Tomaten, während eine leichte Vinaigrette aus Apfelessig und Zitronensaft den Salat perfekt abrundet. Ein Hauch von frischem Basilikum sorgt für zusätzliche Frische und Aroma. Egal ob als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack – dieser Salat wird deine Gäste garantiert begeistern!

Ingredients

Scale

1 kleine Honigmelone (ca. 300 g), gewürfelt
200 g Putenstreifen, in Streifen geschnitten
2 große Tomaten (ca. 250 g), gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
Eine Handvoll frische Basilikumblätter, grob zerrupft
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Apfelessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer frischer Zitronensaft (optional)
1 Teelöffel Honig (optional)

Instructions

Melone halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Tomaten waschen und würfeln.
Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Würfel schneiden.
Putenstreifen in dünne Stücke schneiden.
Basilikum zerrupfen.
Für die Vinaigrette Olivenöl, Apfelessig, Zitronensaft (optional) und Honig (optional) in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen, die Vinaigrette hinzufügen und gut durchmischen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: keine
Category: Salat
Method: Mischen
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 120
Sugar: 10g
Sodium: 80mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 2g
Protein: 8g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Variiere die Salatzutaten nach Saison – Gurken oder Ananas passen ebenfalls hervorragend dazu. Lass den Salat vor dem Servieren für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.