Description
Mon gâteau Madeleine aux pommes – Une douceur réconfortante ist ein verlockendes Rezept, das die Aromen der Vergangenheit in die Gegenwart holt. Dieser saftige Apfelkuchen vereint die Süße von Äpfeln mit der zarten Textur einer Madeleine und ist ideal für einen entspannten Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen. Egal, ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder kalt mit einem Klecks Schlagsahne – dieser Kuchen wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie eine süße Auszeit!
Ingredients
- 2 Äpfel (z.B. Golden Delicious oder Reine de Reinettes)
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (alkoholfrei)
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Milch
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
- In einer Rührschüssel Eier und Zucker hell und cremig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Milch unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, aus der Form lösen und nach Wunsch servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Verwenden Sie frische Äpfel für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten wie Birnen oder Beeren für zusätzliche Variationen. Der Kuchen kann auch mit Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.