Description

Muffins mit Putenbrust und Käse sind die ideale Kombination aus herzhaftem Geschmack und einfacher Zubereitung. Diese köstlichen Muffins eignen sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Snack, zum Brunch oder für ein Buffet. Mit zarter Putenbrust und schmelzendem Käse sind sie ein Genuss, der bei Groß und Klein beliebt ist. Dank ihrer Vielseitigkeit lassen sich die Muffins ganz nach deinem Geschmack anpassen: Füge verschiedene Käsesorten oder frische Kräuter hinzu, um deinen persönlichen Akzent zu setzen.

Ingredients

Scale

250g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
1 Ei
150g Naturjoghurt
50g Butter, geschmolzen
150g gewürfeltes Rindfleisch
150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
In einer separaten Schüssel Ei, Joghurt und geschmolzene Butter verrühren.
Nasse Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig vermischen.
Rindfleisch und geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen (ca. 2/3 voll).
20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Muffins kurz abkühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Snack
Method: Backen
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 192
Sugar: 1g
Sodium: 245mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 19g
Fiber: 1g
Protein: 9g
Cholesterol: 31mg

Keywords: Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse wie Paprika hinzu. Achte darauf, die Muffins nicht zu lange zu rühren, um eine lockere Konsistenz zu gewährleisten.