Description

Dieser köstliche Nudelauflauf vereint zarte Nudeln, cremige Sauce und herzhaften Käse zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden, wird dieser Auflauf allen schmecken. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt nicht nur für Genuss, sondern auch für eine nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Lass dich von den Aromen verführen und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale

800 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht oder aus dem Bio-Supermarkt)
500 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne Rigate)
400 g Sahne
250 g Putenscheiben
200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda, Cheddar)
50 g frisch geriebener Parmesan
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
2 EL Tomatenmark
2 EL mittelscharfer Senf
1–2 TL Salz
2 TL getrockneter Majoran
1/4 TL schwarzer Pfeffer

Instructions

Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel, Knoblauch, Parmesan, Tomatenmark, Senf, Salz, Majoran und Pfeffer in eine große Auflaufform geben. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und gut vermengen.
Putenscheiben in Würfel schneiden und zusammen mit den ungekochten Nudeln unter die Flüssigkeit rühren. Die Nudeln müssen gut bedeckt sein.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Den Auflauf für 30–35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und nach der Garzeit prüfen, ob die Nudeln al dente sind.
Vor dem Servieren den Auflauf 5 Minuten ruhen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 35 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 4g
Sodium: 600mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 14g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 3g
Protein: 20g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für mehr Geschmack. Füge zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzu für eine gesunde Note. Bereite die Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu erleichtern. Nutze Reste von anderen Gerichten zur kreativen Resteverwertung.