Description
Nudeln in einer reichhaltigen Käse-Sahne-Soße sind der Inbegriff von Comfort Food. Dieses einfache Rezept bringt nicht nur den Geschmack von geschmolzenem Käse und Sahne zusammen, sondern lässt sich auch schnell zubereiten – perfekt für die ganze Familie. Egal ob für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, dieses Gericht wird deine Lieben begeistern. Mit frischen Kräutern garniert und einer Auswahl an Käsesorten kannst du die Soße ganz nach deinem Geschmack anpassen. Lass dich von dieser köstlichen Kombination verführen!
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z. B. Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 ml Gemüsebrühe (optional)
Instructions
- Koche die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente und gieße sie ab.
- Schmelze die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und füge den klein gehackten Knoblauch hinzu (falls verwendet). Brate ihn kurz an.
- Gieße die Sahne und gegebenenfalls die Brühe hinzu und lasse alles für 3-5 Minuten köcheln.
- Rühre den geriebenen Käse unter, bis er schmilzt, und schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Mische die abgetropften Nudeln unter die Soße und serviere das Gericht heiß.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg