Description
Dieses köstliche Omelett mit Feta und Tomaten ist die perfekte Wahl für ein schnelles und gesundes Abendessen. Die Kombination aus frischen Cherrytomaten, würzigem Feta und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl als leichtes Mittagessen als auch als schmackhafte Hauptspeise überzeugt. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, ist dieses Gericht eine fantastische Möglichkeit, gesunde Küche ohne großen Aufwand zu genießen. Lass dich von der Vielfalt der Aromen überraschen!
Ingredients
Scale
- 200 g Cherrytomaten
- 125 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- 20 g frische Petersilie
- 8 Eier
- Salz
- Pfeffer, schwarz
- 4 EL Butter
Instructions
- Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Feta ebenfalls klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
- In einer Rührschüssel die Eier mit Salz und Pfeffer gut verquirlen.
- Erhitze je 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur. Gieße die Hälfte der Eimasse hinein und verteile die vorbereiteten Zutaten gleichmäßig darauf. Decke die Pfanne ab und lasse das Omelett etwa 5 Minuten stocken. Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Eimasse für das zweite Omelett.
- Teile das Omelett auf Teller auf und garniere es mit der fein gehackten Petersilie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 390 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 460 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 420 mg
Keywords: Mit diesen einfachen Anleitungen kannst du ein schmackhaftes Omelett zaubern, das nicht nur lecker ist, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt!