Description
Entdecken Sie die gesunde und schmackhafte Welt des glutenfreien Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia! Diese kleinen Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder als nahrhafter Snack für zwischendurch. Dank der Kombination aus Haferflocken und Chiasamen bieten sie eine einzigartige Textur und einen herrlichen Geschmack. Genießen Sie sie pur oder mit verschiedenen Belägen, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen!
Ingredients
Scale
- 200g Haferflocken
- 45g Chiasamen
- 5g Backpulver (1 Teelöffel)
- 2g Salz (1/2 Teelöffel)
- 250g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- 60ml Wasser (1/4 Tasse)
- 15ml Apfelessig (1 Esslöffel)
- 15ml Olivenöl (optional, 1 Esslöffel)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken in einem Mixer zu feinem Mehl mahlen.
- Chiasamen, Backpulver und Salz hinzufügen und kurz vermengen.
- Joghurt, Wasser, Apfelessig und Olivenöl dazugeben und alles gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Kleine Brötchen formen und auf das Backblech legen.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen quellen können.
- Brötchen für 35 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Variieren Sie das Rezept mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille für zusätzliche Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Avocado, frischen Kräutern oder Marmelade.