Description
Entdecke die köstliche Welt der Pasta mit Lachs und einer cremigen Soße – ein Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch die Sinne verzaubert. In nur 15 Minuten verwandelst du frische Zutaten in ein schmackhaftes Abendessen, ideal für hektische Tage oder besondere Anlässe. Diese Kombination aus zartem Lachs, aromatischen Kräutern und einer leichten Sahnesoße wird sicherlich zum Highlight deines Essens. Ergänze dein Gericht nach Belieben mit frischem Gemüse oder einer Prise Zitronensaft, um die Aromen noch weiter zu intensivieren.
Ingredients
- 400 g frische Pasta (aus dem Kühlregal)
- 250 g Rindfleisch
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Öl
- 250 ml Kochsahne
- etwas Zitronensaft
- etwas Dill
- etwas Salz und Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Knoblauch schälen und fein hacken. Dill ebenfalls hacken und die Zitrone halbieren.
- Den Lachs an- oder auftauen lassen und in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs knusprig anbraten. Gehackten Knoblauch kurz mit anbraten.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, dann die Kochsahne hinzufügen und eine Minute einkochen lassen.
- Frische Pasta direkt in die Soße geben, gut vermengen und für 2-3 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Kochsahne nicht zu lange zu kochen, um ein Gerinnen zu vermeiden. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Chili-Flocken oder Muskatnuss für neue Geschmackserlebnisse.