Description
Entdecken Sie die köstlichen Pâtes crémeuses au poulet à l’italienne – ein wahres Geschmackserlebnis für alle Liebhaber der italienischen Küche! Dieses cremige Pasta-Gericht vereint zarte Hühnerbrust und aromatische Kirschtomaten in einer samtigen Sauce aus Crème fraîche und frisch geriebenem Parmesan. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen, bringt es nicht nur gesunde Aromen, sondern auch eine einfache Zubereitung mit sich. In nur 40 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das jedem schmeckt. Garnieren Sie es mit frischem Basilikum und genießen Sie den italienischen Flair direkt bei Ihnen zu Hause.
Ingredients
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Tagliatelle)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Crème fraîche
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zur Garnierung
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
- Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und braten, bis die Zwiebel glasig wird.
- Kirschtomaten einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- In einem separaten Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen.
- Crème fraîche zur Pfanne geben und gut vermischen, anschließend aufkochen lassen.
- Abgegoßene Pasta zur Sauce geben und vorsichtig vermengen.
- Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit Basilikum garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder saisonales Gemüse ersetzen. Verwenden Sie frische Zutaten für ein intensiveres Aroma und wählen Sie eine Pasta-Sorte, die die Sauce gut aufnimmt.