Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Süße Osterhasen backen geht ganz einfach! Meine Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig sind in nur 10 Minuten zubereitet, außen knusprig und innen super fluffig. Diese leckeren kleinen Hasen sind perfekt für Ostern, als süßer Snack für Kindergeburtstage oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen. Mit ihrer einfachen Zubereitung und dem himmlischen Geschmack werden sie schnell zum Star auf jedem Tisch.

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

• Schnell und einfach: In nur 10 Minuten vorbereitet, ideal für spontane Backaktionen.
• Fluffige Konsistenz: Dank des Quarks sind die Hasen besonders luftig und leicht.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Ostern, aber auch als süßer Snack das ganze Jahr über.
• Gesunde Zutaten: Mit Quark und weniger Zucker eine bessere Wahl als viele andere Süßigkeiten.
• Für die ganze Familie: Ein Rezept, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um deine Quarkhasen perfekt zuzubereiten, benötigst du einige grundlegende Werkzeuge. Diese helfen dir, den Teig optimal zu verarbeiten und die Hasen in Form zu bringen.

Wesentliche Werkzeuge und Ausrüstung

• Eine große Schüssel
• Ein Teigschaber oder eine Küchenmaschine
• Nudelholz
• Ausstechformen (Hasenförmchen)
• Backblech mit Backpapier

Bedeutung jedes Werkzeugs

• Große Schüssel: Hier vermischst du alle Zutaten optimal und hast genug Platz zum Kneten.
• Teigschaber/Küchenmaschine: Erleichtert das Mischen des Teigs und sorgt dafür, dass alles gut verbunden ist.
• Nudelholz: Zum Ausrollen des Teigs auf die perfekte Dicke für die Hasen.
• Ausstechformen: Damit formst du die lustigen Hasen aus dem Teig.

Zutaten

Süße Osterhasen backen geht ganz einfach! Hier sind die Zutaten für deine Quarkhasen:

Für den Teig

• 125 g Magerquark
• 75 ml Milch
• 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 – 3 EL Butter (geschmolzen)
• etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen zubereitet

Schritt 1: Zutaten vermengen

1. Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in eine große Schüssel geben.
2. Das Backpulver unter das Mehl mischen und zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten

1. Mit einem Teigschaber grob mischen.
2. Gut mit den Händen verkneten oder alternativ eine Küchenmaschine nutzen. Der Teig ist fertig, wenn er geschmeidig ist und nicht mehr klebt.

Schritt 3: Ausrollen des Teigs

1. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
2. Den Quark-Öl-Teig darauf ca. 1/2 cm dick ausrollen. Es empfiehlt sich, den Teig vorher in zwei Portionen zu teilen.

Schritt 4: Formen der Hasen

1. Mit Hasenförmchen ausstechen.
2. Den übrigen Teig erneut verarbeiten.

Schritt 5: Backvorbereitung

1. Die Teiglinge auf ein Backblech mit Backpapier legen.
2. Mit geschmolzener Butter bestreichen.
3. Entweder mit Hagelzucker bestreuen oder kopfüber in eine Schüssel mit Zucker tauchen.

Schritt 6: Backen

1. Bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Viel Spaß beim Nachbacken deiner Quarkhasen! Sie werden sicher ein Hit bei allen Gästen sein!

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen serviert

Die Quarkhasen sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Ostertisch, sondern schmecken auch köstlich. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um diese süßen Leckereien optimal zu präsentieren.

Mit bunten Streuseln

• Bunte Streusel verleihen den Quarkhasen einen fröhlichen Look und machen sie besonders für Kinder ansprechend.

Auf einem Hasenteller

• Serviere die Quarkhasen auf einem dekorativen Hasenteller, um das Osterfest noch festlicher zu gestalten.

Mit frischen Früchten

• Kombiniere die Quarkhasen mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren für eine fruchtige Note.

Mit Puderzucker bestäubt

• Eine leichte Bestäubung mit Puderzucker sorgt für eine süße, elegante Präsentation und verstärkt den Geschmack.

Begleitend zu einem Milchshake

• Ein leckerer Milchshake passt perfekt zu den Quarkhasen und macht das Frühstück oder den Snack besonders.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen perfektioniert

Es gibt einige Tipps, um deine Quarkhasen noch besser zu machen. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, wie du die perfekten Osterhasen backst.

• Frische Zutaten verwenden: Achte darauf, dass der Quark und die Milch frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Teig gut durchkneten: Knete den Teig gründlich, damit er schön geschmeidig wird. So werden die Hasen fluffig und locker.
• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Behalte die Quarkhasen im Auge und nimm sie rechtzeitig heraus, damit sie nicht verbrennen.
• Kreative Ausstechformen nutzen: Verwende verschiedene Ausstechformen neben Hasenmotiven, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen.
• Mit verschiedenen Toppings experimentieren: Probiere unterschiedliche Toppings wie Schokolade oder Nüsse aus, um jedem Hasen eine persönliche Note zu geben.

Beste Beilagen für Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Zu diesen köstlichen Quarkhasen passen zahlreiche Beilagen. Sie runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für zusätzliche Vielfalt.

1. Fruchtige Marmelade: Eine Auswahl an verschiedenen Marmeladen wie Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade ergänzt die Süße der Hasen perfekt.
2. Joghurt mit Honig: Ein cremiger Joghurt mit etwas Honig bringt einen schönen Kontrast zur Süße der Quarkhasen.
3. Nuss-Nougat-Creme: Diese Creme ist ein beliebter Aufstrich und kommt bei Groß und Klein gut an.
4. Käseplatte: Eine Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten bietet eine herzhafte Ergänzung zu den süßen Hasen.
5. Selbstgemachter Obstsalat: Ein bunter Obstsalat sorgt für Frische und ergänzt die Quarkhasen wunderbar.
6. Glasierter Karottenkuchen: Wenn du noch mehr Süßes möchtest, ist ein saftiger Karottenkuchen eine tolle Ergänzung.

Häufige Fehler, die zu vermeiden sind

Beim Backen von Quarkhasen gibt es einige häufige Fehler, die leicht vermieden werden können. Hier sind die wichtigsten Punkte, auf die du achten solltest:

• Zu viel Mehl verwenden: Zu viel Mehl macht den Teig trocken und fest. Achte darauf, nur so viel Mehl zu verwenden, wie nötig ist, um den Teig nicht mehr klebrig zu machen.

• Teig nicht ausreichend kneten: Ein gut gekneteter Teig sorgt für die richtige Konsistenz und Textur. Knete den Teig mindestens 5-10 Minuten lang, bis er geschmeidig ist.

• Backofen nicht vorheizen: Das Vorheizen des Ofens ist wichtig, damit die Quarkhasen gleichmäßig backen. Heize den Ofen immer mindestens 10 Minuten vor dem Backen vor.

• Teig zu dick ausrollen: Wenn der Teig zu dick ist, backen die Quarkhasen ungleichmäßig. Rolle den Teig auf etwa 0,5 cm Dicke aus, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

• Die Hasenförmchen nicht gut mehlen: Wenn die Förmchen nicht gut gemehlt sind, bleibt der Teig kleben. Bestäube deine Ausstechformen mit etwas Mehl, bevor du sie in den Teig drückst.

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Lagere die Quarkhasen in einem luftdichten Behälter.
• Sie sind im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar.
• Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verpackst.

Einfrieren von Quarkhasen – süße Osterhasen backen

• Du kannst die Quarkhasen problemlos einfrieren.
• Verwende gefriergeeignete Behälter oder Frischhaltefolie.
• Sie halten sich im Gefrierfach bis zu 2 Monate.

Aufwärmen von Quarkhasen – süße Osterhasen backen

• Ofen: Heize den Ofen auf 150 Grad vor und erwärme die Quarkhasen für ca. 5-10 Minuten.
• Mikrowelle: Erwärme sie kurz (ca. 15-30 Sekunden) in der Mikrowelle für eine weiche Konsistenz.
• Herd: Lege sie in eine Pfanne bei niedriger Hitze und wärme sie sanft auf.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert es, Quarkhasen – süße Osterhasen backen?

Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten und das Backen weitere 10 Minuten.

Kann ich andere Süßstoffe verwenden?

Ja, du kannst alternativ Honig oder eine Zuckeralternative verwenden. Achte jedoch darauf, das Verhältnis anzupassen.

Wie kann ich die Quarkhasen variieren?

Du kannst verschiedene Toppings verwenden oder getrocknete Früchte oder Nüsse in den Teig geben für zusätzliche Textur und Geschmack.

Sind diese Quarkhasen auch glutenfrei?

Ja, indem du glutenfreies Mehl verwendest, kannst du diese Leckerei auch glutenfrei genießen!

Abschließende Gedanken

Quarkhasen sind eine wunderbare Möglichkeit, das Osterfest mit einer süßen Note zu feiern. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich leicht anpassen – sei es durch verschiedene Toppings oder Füllungen. Probiere dieses Rezept aus und genieße die köstlichen Ergebnisse!