Description

Reissalat mit Thunfisch und Paprika ist die ideale Wahl für warme Sommertage oder gesellige Grillabende. Dieses bunte Gericht vereint frische Zutaten wie knackige Paprika, zarten Thunfisch und cremigen Feta in einem leichten Dressing. In nur 15 Minuten zubereitet, eignet sich der Salat perfekt als einfaches Mittagessen oder als bunte Beilage. Durch die Vielseitigkeit dieses Rezepts kannst du es nach deinem Geschmack anpassen, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Kräuter hinzufügst. Ob beim Picknick im Park oder als hitzebeständiger Snack für eine Feier – dieser Reissalat wird garantiert zum Star deines Buffets!

Ingredients

Scale

250 g Basmatireis
2 rote Paprikas
150–200 g Feta
12 kleine Gewürzgurken (Cornichons)
1 rote Zwiebel
150 g abgetropfter Thunfisch
6 EL Mayonnaise oder Salatcreme
3–4 EL Gurkenwasser
Schnittlauch
Salz & Pfeffer

Instructions

1. Den Reis gemäß der Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen und danach abgießen.
2. Paprika und Feta in kleine Würfel schneiden, Gewürzgurken in Scheiben und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden und den Thunfisch abtropfen lassen.
3. Mayonnaise mit Gurkenwasser verrühren, um ein flüssiges Dressing zu erhalten.
4. Abgekühlten Reis abspülen, dann mit dem Dressing vermengen. Die vorbereiteten Zutaten und den Thunfisch unterheben, nach Geschmack würzen.
5. Den Salat kurz ziehen lassen und dann servieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 3g
Sodium: 600mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 3g
Protein: 12g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frische Zutaten für mehr Aroma. Lasse den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen. Experimentiere mit anderen Gemüsesorten wie Erbsen oder Mais.