Description
Dieses köstliche Rindergulasch ist eine Hommage an die traditionellen Kochkünste unserer Großmütter. Das zarte Rindfleisch wird durch den fruchtigen Traubensaft veredelt, der dem Gericht eine besondere Note verleiht. Egal ob für einen gemütlichen Familienabend oder festliche Anlässe, dieses Rezept sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Serviere es mit frisch gekochten Nudeln oder knusprigen Kartoffeln und genieße ein Stück Heimat auf deinem Teller.
Ingredients
Scale
- 800 g Rindfleisch (gewürfelt)
- 400 g rote Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 500 ml Wasser
- 250 ml Traubensaft
- 1 EL Tomatenmark
- 3 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Oregano
Instructions
- Zwiebeln grob würfeln und Knoblauch hacken.
- Rindfleisch in gleich große Stücke schneiden und in einem großen Topf anbraten.
- Zwiebeln im gleichen Topf andünsten, Tomatenmark und Knoblauch hinzufügen.
- Traubensaft dazugeben, einkochen lassen, dann Wasser und Gewürze hinzufügen.
- Das Gulasch mindestens 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Köcheln
- Cuisine: Traditionell
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Verwende hochwertiges Rindfleisch für mehr Zartheit. Lass das Gulasch lange köcheln, um die Aromen zu intensivieren. Probiere verschiedene Gewürze aus, um deinen eigenen Geschmack zu finden.