Description

Entdecken Sie die köstlichen saftigen Schokomuffins mit Öl – ein perfekter Genuss für jeden Anlass! Diese Muffins sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich schokoladig und fluffig. Mit einer Kombination aus aromatischem Zartbitter-Kakao und zarten Schokostückchen sind sie der ideale Snack für Kinder und Erwachsene. Genießen Sie sie frisch gebacken zum Kaffee oder als süße Überraschung bei Feiern. Das Rezept ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkünste, sodass es auch für Anfänger bestens geeignet ist. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Muffins begeistern und zaubern Sie im Handumdrehen ein Stück Glück auf den Tisch!

Ingredients

Scale

250 g Mehl
50 g Backkakao
2 TL Backpulver (gestrichen)
1 Prise Salz
175 ml Milch
100 ml Öl
2 Eier
140 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Zartbitter-Schokostückchen (backstabil)

Instructions

Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
Vermengen Sie in einer Schüssel die flüssigen Zutaten (Eier, Milch, Öl) mit Zucker und Vanillezucker bis eine schaumige Konsistenz entsteht.
Fügen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Mischen Sie die Hälfte der Schokostückchen unter den Teig.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen und streuen Sie die restlichen Schokostücke darauf.
Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Stäbchenprobe erfolgreich ist.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 327
Sugar: 24g
Sodium: 150mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 44g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 35mg

Keywords: Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Schokoladensorten oder fügen Sie Nüsse hinzu. Um die Muffins länger frisch zu halten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.