Description
Der saftige Buttermilchkuchen vom Blech begeistert mit seinem fluffigen Teig und der leckeren Sahne! Jetzt ausprobieren und genießen!
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 500 g Buttermilch
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 g gehobelte Mandeln
- 30 g Zucker (für die Mandeln)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Schlagsahne (flüssig und kalt)
Instructions
- Butter in einer Rührschüssel würfeln und mit dem Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Buttermilch hinzufügen und kurz vermengen. Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben und kurz unterrühren.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig darauf verteilen, mit Vanillezucker und gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
- Nach dem Backen mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen und langsam die flüssige Schlagsahne gleichmäßig darüber gießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Um den perfekten Buttermilchkuchen zu backen, verwenden Sie zimmerwarme Butter und achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren. Variieren Sie die Toppings nach Belieben - frische Früchte oder eine Glasur sind stets eine gute Wahl.